부산광역시 북구(구청장 정명희)는 어르신, 장애인, 아동 등이 이용하는 급식 시설의 위생관리를 위해 '식중독 예방 급식 관리 컨설팅'을 실시했다고 28일 밝혔다.

이번 컨설팅은 사회 취약계층에게 안전한 식품을 제공하고자 마련했으며 노인요양시설 4개소, 장애인복지시설 6개소, 아동 급식가맹점 10개소 등 총 24개소의 급식 시설을 대상으로 진행됐다.

컨설팅팀은 ATP(표면 세균오염도) 측정기, 적외선 온도계를 활용한 업소별 조리장 위생 상태 점검 및 식품 등의 위생적 취급기준 준수 여부, 시설 청결 관리, 유통기한 경과 식품 사용 여부 등 위생 전반에 대해 상담·지도하고 시설 종사자를 대상으로 식중독 예방 현장 교육도 시행했다.

북구청 관계자는 "최근 A형간염과 식중독이 급증함에 따라 취약계층이 이용하는 급식 시설의 위생 상태를 점검하고 컨설팅을 제공해 안전한 급식이 제공될 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다.